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下列各项种，与蛋白质的变性无关的是（）。

下列各项种，与蛋白质的变性无关的是（）。
A、肽键断裂
B、离子键被破坏
C、疏水键被破坏
D、氢键被破坏
正确答案：肽键断裂
标签：疏水键 离子键 氢键
上一条：当pH>pI时，氨基酸以（）离子形式存在。
下一条：维持持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（）。