淀粉液化的终点的检测方法是下列哪种？

淀粉液化的终点的检测方法是下列哪种？
A、取样后加入碘液，观察颜色
B、测定DE值
C、取样后加入无水乙醇，观察是否形成沉淀
D、测定粘度变化
正确答案：取样后加入碘液，观察颜色