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焦香糖果风味反应是和美拉德反应。

焦香糖果风味反应是和美拉德反应。
A、氧化还原反应
B、乳化反应
C、卡拉蜜尔反应
D、羰基-氨基反应
正确答案：卡拉蜜尔反应

标签：卡拉拉德羰基

上一条：根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854-2013）的规定，以下关于砖砌体工程量计算，正确的说法是（）。

下一条：根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854-2013）的规定，关于砖砌体工程量计算说法正确的为（）。