以下哪种物质属于食品中的污染物（）。

以下哪种物质属于食品中的污染物（）。
A、亚硝酸盐
B、重金属铅
C、N-二甲基亚硝胺
D、甲醛-次硫酸氢钠
正确答案：重金属铅|N-二甲基亚硝胺|甲醛-次硫酸氢钠