热力消毒灭菌法的原理是（）。

热力消毒灭菌法的原理是（）。
A、抑制细菌代谢和生长
B、使菌体蛋白发生光解变性
C、使菌体蛋白及酶变性凝固
D、破坏细菌膜的结构
E、干扰细菌酶的活性
正确答案：破坏细菌膜的结构