胆固醇对膜流动性的作用特点

胆固醇对膜流动性的作用特点
A、发挥单向调节作用
B、两亲性分子，亲水头部与疏水尾部分别与磷脂的极性头部和疏水尾部结合
C、在相变温度以上，胆固醇的固醇环与磷脂分子极性头部烃链结合固定，稳定质膜
D、在相变温度以下，隔开磷脂分子，干扰晶态形成
E、可有效防止低温时膜流动性突然降低
正确答案：两亲性分子，亲水头部与疏水尾部分别与磷脂的极性头部和疏水尾部结合|在相变温度以上，胆固醇的固醇环与磷脂分子极性头部烃链结合固定，稳定质膜|在相变温度以下，隔开磷脂分子，干扰晶态形成|可有效防止低温时膜流动性突然降低