物料在一定干燥条件下的临界干基含水率为：（）。

物料在一定干燥条件下的临界干基含水率为：（）。
A、干燥速率为零时的干基含水率
B、干燥速率曲线上由恒速转为降速的那一点上的干基含水率
C、干燥速率曲线上由降速转为恒速的那一点上的干基含水率
D、恒速干燥线上任一点所对应的干基含水率
正确答案：干燥速率曲线上由恒速转为降速的那一点上的干基含水率