食物的生物热价指

食物的生物热价指
A、1克食物在体外燃烧产生的热量
B、1克食物生物氧化产生的热量
C、某种营养物质氧化时消耗1升氧气产生的热量
D、某种营养物质氧化时的耗氧量
E、某种营养物质氧化时CO2产量
正确答案：1克食物生物氧化产生的热量