下列不具有明显抗氧化作用的植物化学物是：

下列不具有明显抗氧化作用的植物化学物是：
A、蛋白酶抑制剂
B、多酚
C、植物固醇
D、类胡萝卜素
E、植物雌激素
正确答案：植物固醇