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下列添加剂中对鱼糜凝胶化有促进作用的是（）

下列添加剂中对鱼糜凝胶化有促进作用的是（）
A、葡萄糖
B、过氧化氢
C、白砂糖
D、抗坏血酸钠
正确答案：过氧化氢|抗坏血酸钠

标签：过氧化氢凝胶葡萄糖

上一条：塑性混凝土是指拌合物坍落度为（）的混凝土。

下一条：某人将1000元存入银行，年利率2%，按复利计息，5年后的本利和为（）元。