首页 › 答案 › 题库 › 网课

利用加热、加压、乙醇等消毒灭菌利用的蛋白质性质是

利用加热、加压、乙醇等消毒灭菌利用的蛋白质性质是
A、两性解离
B、大分子胶体
C、变性
D、沉淀
E、呈色反应
正确答案:变性