饼干的烘烤过程。流程是（）

饼干的烘烤过程。流程是（）
A、膨胀，定型，脱水，上色，冷凝
B、膨胀，脱水，定型，冷凝，上色
C、冷凝，定型，膨胀，脱水，上色
D、冷凝，膨胀，定型，脱水，上色
正确答案：冷凝，膨胀，定型，脱水，上色