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大曲白酒的发酵过程中,为了保证糖化和发酵两者相互配合和谐,需要控制较低的入窖温度,一般在多少摄氏度范围内?

大曲白酒的发酵过程中,为了保证糖化和发酵两者相互配合和谐,需要控制较低的入窖温度,一般在多少摄氏度范围内?
A、0~10℃
B、10~20℃
C、15~25℃
D、25~35℃
正确答案:15~25℃