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澄清果蔬汁生产中过滤的目的是除去细小的悬浮物质。

澄清果蔬汁生产中过滤的目的是除去细小的悬浮物质。
正确答案：正确
标签：物质
上一条：均质脱气一般在糖酸调整后进行，亦可先均质果浆再调整成果汁。
下一条：浑浊果蔬汁不经澄清处理，但须经过高压均质等处理。