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烹饪原料品质鉴定方法中最常用的哪一种方法？

烹饪原料品质鉴定方法中最常用的哪一种方法？
A、理化鉴定
B、感官鉴定
C、生物鉴定
正确答案：感官鉴定
标签：鉴定 感官 理化
上一条：下列哪一项不是鱼类取内脏的方式？
下一条：以下关于载运工具合理配置说法正确的有（）