疯牛病的生化发生机制是（）

疯牛病的生化发生机制是（）
A、朊病毒蛋白的一级结构改变
B、朊病毒蛋白α螺旋变成β折叠
C、朊病毒蛋白β折叠变成α螺旋
D、朊病毒蛋白α螺旋变成β转角
正确答案：朊病毒蛋白α螺旋变成β折叠