根据《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》，制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为是生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员应当履行的职责。

根据《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》，制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为是生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员应当履行的职责。
A.正确
B.错误
正确答案：A