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感官分析实验前30min评价员应严格禁止接触的食物有()。
感官分析实验前30min评价员应严格禁止接触的食物有()。
A、咖啡
B、浓茶
C、纯牛奶
D、香烟
正确答案:咖啡|浓茶|香烟
标签:
浓茶
香烟
咖啡
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挑选评价员需要考虑的因素有()。
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影响样品制备和呈送的因素有()。