下列现象不是由美拉德反应引起的是（）

下列现象不是由美拉德反应引起的是（）
A、油炸油变黑
B、烤鸭表皮颜色的形成（）
C、咖啡豆的的褐色
D、酱油的颜色
正确答案：油炸油变黑