养殖户因高粱使用便捷，便在饲料中添加过量高粱，导致饲养的鲤鱼中毒，是因为高粱中的抗营养因子主要是哪种？

养殖户因高粱使用便捷，便在饲料中添加过量高粱，导致饲养的鲤鱼中毒，是因为高粱中的抗营养因子主要是哪种？
A、单宁
B、皂苷
C、氢氰酸
D、红细胞凝集素
正确答案：单宁