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糊化锅具有风门,在醪升温时,应()风门;煮沸时,应()风门,并根据煮沸情况调节风门大小。
糊化锅具有风门,在醪升温时,应()风门;煮沸时,应()风门,并根据煮沸情况调节风门大小。
A、关小;开大
B、开大;关小
C、关小;关闭
D、打开;关闭
正确答案:关小;开大
标签:
风门
大小
情况
上一条:
糊化锅的直径与圆筒高度比为(),目的是保证单位体积溶液具有足够的加热面积,提高加热效率。
下一条:
对糊化锅和煮沸锅的锅底形状表述正确的说法是: