牛肉干制作中，将沥干的肉会平铺在不锈钢网盘上。放入鼓风干肉箱内温度控制在（）℃，并保持在3至4h左右。

牛肉干制作中，将沥干的肉会平铺在不锈钢网盘上。放入鼓风干肉箱内温度控制在（）℃，并保持在3至4h左右。
A、55℃
B、70℃
C、60℃
D、80℃
正确答案：60℃