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关于冰的结构和性质,描述有误的是()。
关于冰的结构和性质,描述有误的是()。
A、冰是由水分子有序排列形成的结晶
B、冰结晶并非完整的晶体,通常是有方向性或离子型缺陷的
C、食品中的冰是由纯水形成的,其冰结晶形式为六方形
D、食品中的冰晶因溶质的数量和种类等不同,可呈现不同形式的结晶
正确答案:食品中的冰是由纯水形成的,其冰结晶形式为六方形
标签:
结晶
形式
纯水
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下列食品中,哪类食品的吸着等温线呈S形?()
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患者,女性,30岁。急性支气管炎,咳嗽剧烈,咳脓性痰、量较多,呼吸疼痛。查体:体温37.8℃,脉搏98次/分。目前该患者最主要的护理问题是()