干制和腌制保藏主要利用了下列哪种保藏原理：（）

干制和腌制保藏主要利用了下列哪种保藏原理：（）
A、完全生机原理
B、不完全生机原理
C、无生机原理
D、假死原理
正确答案：不完全生机原理