证明海上运输合同和货物由承运人接管或装船，以及承运人以保证交付货物的凭证为（）

证明海上运输合同和货物由承运人接管或装船，以及承运人以保证交付货物的凭证为（）
A、汇票
B、商品发票
C、提单
D、保险单
正确答案：提单