下列作用中不属于多糖形成凝胶时分子间相互作用的是（）

下列作用中不属于多糖形成凝胶时分子间相互作用的是（）
A、范德华力
B、氢键
C、二硫交联
D、疏水相互作用
正确答案：二硫交联