巴氏消毒法的温度和时间是（）

巴氏消毒法的温度和时间是（）
A、100℃，5分钟
B、100℃，2小时
C、62℃，30分钟
D、121.3℃，20分钟
E、71℃，30秒钟
正确答案：62℃，30分钟