温度一定时，流动过程中黏度随剪切速率发生变化的流体是（）

温度一定时，流动过程中黏度随剪切速率发生变化的流体是（）
A、乙醇
B、单糖浆
C、50%淀粉
D、甲基纤维素
E、海藻酸钠
正确答案：甲基纤维素