新鲜的黄花菜在烹饪时如果时间不够会因为没有彻底破坏（）而导致食用者中毒。

新鲜的黄花菜在烹饪时如果时间不够会因为没有彻底破坏（）而导致食用者中毒。
A、龙葵毒素
B、秋水仙碱
C、茶碱
D、吡咯烷生物碱
正确答案：秋水仙碱