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关于水分活度描述有误的是()。

关于水分活度描述有误的是()。
A、aw能反映水与与各种非水成分缔合的强度
B、aw比水分含量能更可靠地预示食品的稳定性与安全性性质
C、食品的aw值总在0~1之间
D、aw=P/P0,P是纯水的蒸气压
正确答案:aw=P/P0,P是纯水的蒸气压