果品或粮食酿酒的基本化学原理是（）

果品或粮食酿酒的基本化学原理是（）
A、六个碳的葡萄糖分解为两分子乙醇和两分子二氧化碳
B、六个葡萄糖分子分解为两个乙醇分子和两个二氧化碳分子
C、六颗葡萄分解发酵成两份乙醇和两份二氧化碳
正确答案：六个碳的葡萄糖分解为两分子乙醇和两分子二氧化碳