血清总蛋白测定不能利用的蛋白质结构或性质

血清总蛋白测定不能利用的蛋白质结构或性质
A、肽键结构
B、分子中酪氨酸和色氨酸残基
C、与染料的结合
D、自由氨基
E、沉淀反应测定浊度
正确答案：自由氨基