在果蔬的速冻曲线中，下列哪个阶段放出显热，且被称为降温阶段？

在果蔬的速冻曲线中，下列哪个阶段放出显热，且被称为降温阶段？
A、AS阶段
B、SB阶段
C、BC阶段
D、CD阶段
正确答案：AS阶段