测定食品中的亚硝酸盐时，用去除样品中的蛋白质。

测定食品中的亚硝酸盐时，用去除样品中的蛋白质。
A、乙酸锌
B、亚铁氰化钾
C、硫酸铜
D、以上说法都不对
正确答案：乙酸锌|亚铁氰化钾