蛋白质的鉴别方法为（）

蛋白质的鉴别方法为（）
A、加苏丹III试液呈橙红色、红色或紫红色反应
B、加25%α-萘酚乙醇溶液及浓硫酸显紫色而溶解
C、加稀碘液变成蓝紫色
D、加碘变成暗黄色，遇硫酸铜加苛性钠溶液显紫红色
E、加苏丹III溶液显橙红色
正确答案：加碘变成暗黄色，遇硫酸铜加苛性钠溶液显紫红色