粗大块状药材水软化处理是否合理，选用”看水头”的检查方法为（）

粗大块状药材水软化处理是否合理，选用”看水头”的检查方法为（）
A、手捏法
B、弯曲法
C、穿刺法
D、指掐法
E、劈剖法
正确答案：穿刺法