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淘米时反复淘洗、或者做面时加碱，容易造成硫胺素的损失。
淘米时反复淘洗、或者做面时加碱，容易造成硫胺素的损失。
正确答案：正确
标签：
硫胺素
损失
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碘的主要食物来源是海产品。
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非血红素铁的吸收率比血红素铁的吸收率高。