惠灵顿牛排将酥皮牛肉放入铺有烘焙纸的烤盘中，封口朝下。刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，以多少度进行烤制？

惠灵顿牛排将酥皮牛肉放入铺有烘焙纸的烤盘中，封口朝下。刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，以多少度进行烤制？
A、180度
B、150度
C、170度
D、200度
正确答案：180度