0/W型乳剂在加人某种物质以后变成W/0型的乳剂，称为（）

0/W型乳剂在加人某种物质以后变成W/0型的乳剂，称为（）
A、破坏
B、转相
C、絮凝
D、腐败
正确答案：转相