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食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质和食品加工原理的一门科学。（）

食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质和食品加工原理的一门科学。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：基础科学生化性质

上一条：食品标签上的“含有”“不含”“高”和“低”属于能量和营养成分含量声称的专用术语。当有“含有”这个标识时，表示这个营养素的含量（）。

下一条：中华人民共和国成立以后，黄梅戏正式确立了以（）为主奏乐器的伴奏体系。