餐厨垃圾集中处置时，需将餐厨垃圾进行（）、油水分离。

餐厨垃圾集中处置时，需将餐厨垃圾进行（）、油水分离。
A.搅拌
B.破碎
C.隔绝
D.沉淀
正确答案：B