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茅台酒十个工艺特点中的“一少”是指？

茅台酒十个工艺特点中的“一少”是指？
A.辅料少
B.微生物种类少
C.用水量少
D.用曲量少
正确答案：A

标签：茅台酒微生物辅料

上一条：白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于（）。

下一条：酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是？