关于白酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（）

关于白酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（）
A.发酵过程都在无氧条件下进行
B.发酵后形成的溶液都呈酸性
C.发酵过程都在同一温度下进行
D.发酵所利用的微生物都属于原核生物
正确答案：B