关于蛋白质肽键的叙述，正确的是（）

关于蛋白质肽键的叙述，正确的是（）
A.肽键具有部分双键的性质
B.肽键较一般C-N单键短
C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构
D.肽键可自由旋转
E.肽键是单键
正确答案：ABC