测定挥发酚时，水样预处理可采用（）？

测定挥发酚时，水样预处理可采用（）？
A.利用酚是有机物的特点，进行萃取法
B.利用能和水蒸发的特点，进行蒸馏
C.萃取、蒸馏均可
正确答案：B