对产品的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称是指（）

对产品的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称是指（）
A.生产与运作活动
B.生产与运作管理
C.生产系统
D.生产任务
正确答案：B