蛋白质测定中，下列做法正确的是？

蛋白质测定中，下列做法正确的是？
A.消化时硫酸钾用量要大
B.蒸馏时NaOH要过量
C.滴定时速度要快
D.消化时间要长
正确答案：蒸馏时NaOH要过量