冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用（）来评价冷冻食品的质量。

冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用（）来评价冷冻食品的质量。
A.感观评价
B.理化指标测定
C.感观评价结合理化指标测定
D.微生物学评价
正确答案：C