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烙制食物肉馅打水过多，成品易变形，易（）。

烙制食物肉馅打水过多，成品易变形，易（）。
A、掉底、溢汤
B、膨胀
C、膨化
D、糊底、粘锅
正确答案：A

标签：家政服务员中级理论知识肉馅成品

上一条：准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。

下一条：发制好的干货原料存放方法有冰镇法、（）、阴凉保存和通风保管等。