根据《上海市建设工程质量和安全管理条例》的规定，（）应当对建设工程的施工质量和安全负责。

根据《上海市建设工程质量和安全管理条例》的规定，（）应当对建设工程的施工质量和安全负责。
A.施工单位
B.建设主管部门
C.建设单位
D.监理单位
正确答案：A
答案解析：根据《上海市建设工程质量和安全管理条例》的规定，施工单位应当对建设工程的施工质量和安全负责。因此，本题的正确答案为A。其他选项建设主管部门、建设单位、监理单位虽然在建设工程中也有重要的职责，但是不是直接负责施工质量和安全的单位。